나만의 커피잔과 나만의 원두로
은은하게 즐기는 나만의 커피 타임!

바리스타와 소통하며 즐기는
국제커피 감별사가 엄선한 85점 이상의

국제 커피 (생두) 감별사가 생두부터 원두가 되기까지 엄선된 선별과정을 거쳐서 로스팅을 실시한 지 10일 이내의 신선한 평점 85점 이상의 스페셜티 원두만을 사용해 3주안에 모두 소진하는 것을 원칙으로 만들어 내는 ‘나인엣지’의 커피는 2가지의 특별한 브랜딩을 통해 제공된다.

브랜딩 노을

과테말라, 콜롬비아, 브라질 산 원두를 사용해 브랜딩한 커피로 고소한 단맛이 올라오고 부드러운 바디감의 풍미를 자랑하는데 바닐라 라떼 등 우유랑 믹스 된 커피와 궁합이 좋다.

브랜딩 겨울 밤

카카오의 묵직한 단맛과 어두운 느낌이 나며 사케라토, 아포카토, 카푸치노 등 커피의 본연의 향을 느낄 수 있는 메뉴와 잘 어울어진다.

또한 바리스타와 소통하며 세계적 수준의 스페셜티 드립커피를 즐길 수 있는 핸드 드립바를 운영하고 있는데 커피 전문가와 교감을 통하면 전세계의 각국 원두 중 먹고 싶은 원두를 지정해 원하는 커피잔에 드립커피를 즐길 수 있어 여러 원두의 특징적인 맛과 향미를 제대로 느낄 수 있다.